31/01/15

Liver paté – Patè di fegato – Jetrena pašteta – 2° day/giorno/dan



…e poi è arrivato il momento di assaggiare il patè su una fetta di pane tostato e ancora caldo. Ho anche cotto la baguette per l’occasione, questa volta mi sono proprio data da fare.
Mmmm che bontà. Questo patè è davvero buono, quasi come quello che fa la mia mamma.
Qualche giorno prima avevo preparato la marmellata con le cipolle e arance, ma con questa ricetta vi divertirò un’altra volta. Ora volevo solo svelarvi che il sapore agro-dolce di questa marmellata si accompagna divinamente al patè dal gusto leggermente amarognolo.
Visto che la ricetta la conoscete già, non vi resta che mettervi all’opera!

Buon appétit!


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