Cocoa and hazelnuts cookies - Biscotti al cacao e nocciole - Keksi s kakaom i lješnjacima

This year arrived to its end...only few days left and it will be over for good! I bet you are all thinking of how good, or bad it was. Well, I'm doing some similar thinking, but I don't want to make plans or firm projects for the new year. Nowadays it makes me unquiet, what if these plans turn to be wrong, or something goes in bad direction, it happens sometime...I don't want things to go wrong anymore, I've decided to live my life day be day, I will change my plans and my thinking each time it will be better then persecuting old ideas. Every new and fresh idea means new beginning and it's fantastic!

But before the new year begins you still have time for last baking and some more cookies will never be too much. You can offer them to your guests, or you can still make some eatable gifts for New Year's eve.  

Hurry up, but don't eat them all by yourself. These cookies are so tasty and remain friable for days. All flavours are well mixed and cocoa flavour doesn't cover the taste of hazelnuts. I like them very much!

Susine nella sfoglia ricoperte di crumble di frutta secca

Le susine sono come i bleu-jeans!
Non soltanto per il loro colore. Le trovo molto versatili, sono semplici, ma allo stesso tempo molto chic. Danno ai piatti un tocco di qualcosa di diverso e un gusto interessante, sono dolci, ma hanno un tocco di asprino, si possono cogliere parecchio tempo prima di consumarle e se conservate al fresco rimangono buone a lungo, anzi piano piano maturano e diventano sempre più dolci. Per non parlare di quelle secche . . . magari in un altro post.

Aggiunte a qualsiasi cosa le susine rilasciano il loro pigmento leggermente violaceo cosicché anche il colore della confettura di pesche bianche assume un invitante tono di bordeaux chiaro.
Insomma, le possiamo usare fresche, possiamo cucinarle, trasformarle, conservarle, riciclarle e piacciono a tutti, o quasi a tutti.
Proprio come i blue-jeans!